パッタイとは？

タイの首都バンコクは、世界中から観光客を惹きつける魅力的な都市の一つです。その中でも特に注目されているのが、タイの国民食であるパッタイ。

パッタイとは、直訳すると「タイ炒め」。タイの代表的なストリートフードであり、幅広い麺を使い、豆腐、卵、豚肉または海鮮、そして特製の甘辛いソースで味付けされた料理です。その起源は諸説ありますが、タイ国内外で愛されていることは間違いありません。新鮮なライム、挽き落としたピーナッツ、もやしなどをトッピングすることで、さらに風味豊かになります。

ティップ・サマイ・パッタイ・プラトゥーピー

バンコクの食文化は、多様性と伝統の融合が特徴です。市内には、屋台から高級レストランまで、様々なスタイルの飲食店があります。

中でもパッタイは、手軽に楽しめる国民食として、観光客にも大人気。その人気の秘密は、シンプルながらも奥深い味わいにあります。

ティップ・サマイ・パッタイ・プラトゥーピーは、バンコクで最も有名なパッタイ専門店の一つ。ビブグルマンにも選出され、その味は国内外から高い評価を受けています。

歴史

1950年代に開業したティップ・サマイ・パッタイ・プラトゥーピーは、パッタイ発祥の店。

店名の「ティップサマイ」は創業者の名前からとっています。1966年に「ティップサマイ」という店名になるまでは、近くに死刑囚の刑務所があったため「パッタイプラトゥーピー」（プラトゥーピー＝死者の門の意）と呼ばれていたとか。

長い歴史の中で、地元の人々から支持をうけてきましたが、2018年には、ミシュランガイドバンコク版でビブグルマンに選出され、タイで一番おいしいパッタイだと世界中のメディアが称賛し続けるようになりました。

店の雰囲気

一般の食堂と感じが似た庶民的な店内は、いつも活気に満ちています。地元の人々と旅行者が入り混じり、本場のパッタイを楽しんでいます。

店の外には長い行列ができることも珍しくありませんが、その待ち時間もまた、バンコクの食文化を体験する一部と言えるでしょう。回転が早いので意外とすぐに店内へ入れるため、長い行列にひるまずにぜひ店内へ！

メニュー・味

ティップ・サマイの味は、昔から変わらない美味しさを保っています。

一番人気を誇るというパッタイホーカイは、透けて見えるほどに薄い卵でパッタイが包み込まれています。卵を破ると、中から現れるのはパッタイにしてはかなり細めのライスヌードル。この細麺に独特の甘辛いソースが絡んでいて、パッタイにありがちな油っぽさがまったくなく、上品なおいしさが口いっぱいに広がります。

また、エビのオイルを使用したパッタイに、特大のエビやカニ身、細くさいたするめイカ、細切りのマンゴーがトッピングされた、パッタイの超豪華版パッタイ・ソンクルアンもおすすめです。

アクセス

ティップ・サマイ・パッタイ・プラトゥーピーは、MRTサムヨート駅から徒歩約10分の距離にあります。

交通の便がよくないため、公共機関を使うより、王宮やワットポーの観光のついでに、タクシーやトゥクトゥク（三輪自動車）を使うほうが便利。お店自体が有名なため、運転手には「ティップ・サマイ」と言えば通じることがほとんどです。

おわりに

パッタイは、タイの代表的なストリートフードとして愛され、その美味しさと独特の風味は世界中で高く評価されています。

ティップ・サマイ・パッタイ・プラトゥーピーでの食事の際には、レンタルWiFiが便利です。待ち時間中にオンラインでお店のレビューやメニューをチェックしたり、SNSで写真をシェアしたりすることができます。また、現地の地図や観光スポットの情報を簡単にアクセスすることができ、スムーズな旅行をサポートします。

タイでの食事をより一層楽しむために、グローバルモバイルのレンタルWiFiをぜひご検討ください。