香港のスイーツの代名詞といえば、エッグタルト。このクリーミーで甘い卵のカスタードが詰まった、サクサクのタルト生地。一口食べれば、その魅力のとりこになること間違いなしです。

香港旅行を計画している方には、ぜひ試してもらいたいエッグタルト。

この記事では、香港エッグタルトの魅力を深掘りし、おすすめの人気店や、お土産として持ち帰る方法まで、詳しくご紹介します。

香港のエッグタルトとは

人気な理由

香港のエッグタルトが世界中で愛される理由は、その味わいと食感にあります。外はサクサクで香ばしく、中はなめらかでクリーミー。この絶妙なコントラストが、多くの人々を魅了しています。

また、手頃な価格で高品質なスイーツが楽しめることも、人気の秘密の一つです。地元の人々にとっては日常的なおやつであり、観光客にとっては特別な香港グルメ体験となっています。

有名になった歴史的背景

エッグタルトは、ポルトガルのパステル・デ・ナタに由来し、19世紀にマカオを通じて香港に伝わったとされています。

現在のような人気を博すようになったのは、1950年代以降のことで、香港がイギリスの植民地であった時代に、英国風のカスタードタルトの影響を受けながら、現在の香港スタイルのエッグタルトに発展しました。

ポルトガルやマカオのエッグタルトとの違い

香港エッグタルトは、他の地域のエッグタルトとは異なる特徴を持っています。

• 生地：パイ生地（薄くサクサク）またはクッキー生地（厚めでしっかり）を使用
• フィリング：卵風味が強く、なめらかでクリーミー。甘さ控えめ
• 焼き加減：表面に焦げ目をつけ、香ばしさを出す
• サイズ：小ぶりで、一口二口で食べられる

これに対して、ポルトガルのパステル・デ・ナタは、より甘く、シナモンなどのスパイスが効いているのが特徴です。また、マカオのエッグタルトは香港のものよりも少し大きめで、表面がよりカラメル化されていることが多いです。

香港でおすすめのエッグタルト人気店

香港には数多くのエッグタルト専門店がありますが、ここでは特に人気な3店舗をご紹介します。

泰昌餅家（タイチョンベーカリー）

泰昌餅家は、香港エッグタルトの元祖とも呼ばれる老舗店です。1954年の創業以来、変わらぬ味で多くの人々を魅了し続けています。

特徴：

• クッキー生地タイプのエッグタルト
• サクサクの生地と、なめらかなフィリングのバランスが絶妙
• 焼きたてを提供することにこだわっている

口コミ： 「香港に来たら必ず立ち寄る店です。焼きたてのエッグタルトは格別の美味しさ！」（日本人観光客・30代女性） 「地元民にも人気の店。行列ができていますが、回転が早いので心配ありません。」（香港在住・40代男性） 「エッグタルト以外も美味しいので、ぜひ試してみてください。」（リピーター・50代女性）

○　店名：泰昌餅家

○　住所：35號 Lyndhurst Terrace, Central, 香港

○　Webサイト：http://www.taoheung.com.hk/

Bakehouse

Bakehouse は、フォーシーズンズホテル香港でパンを担当していた方が手掛ける人気ベーカリーです。2018年にオープンして以来、そのクオリティの高さで注目を集めています。 

特徴：

• ヨーロッパスタイルのエッグタルト
• バターの香り豊かなサクサクのパイ生地
• フィリングは滑らかで濃厚、かつ軽やか

口コミ： 「香港で一番美味しいエッグタルトかもしれません。」（日本人観光客・30代女性） 「パン屋さんなのに、エッグタルトがこんなに美味しいなんて驚きです。」（香港在住・40代男性） 「他のパンやペストリーも絶品。朝食にぴったりです。」（リピーター・50代女性） 

○　店名：Bakehouse

○　住所：14 Tai Wong St E, Wan Chai, 香港

○　Webサイト：https://bakehouse.hk/

新華茶餐廳（Sun Wah Cafe）

新華茶餐廳は、地元の人々に愛される老舗の茶餐廳（チャーチャンテン：喫茶店と大衆食堂が合体した、香港独特の飲食店）です。エッグタルト以外にも、多彩な香港式料理を楽しむことができます。 

特徴：

• 昔ながらの香港スタイルのエッグタルト
• リーズナブルな価格で本格的な味を楽しめる
• 地元の雰囲気を味わえる庶民的な店構え

口コミ： 「観光客向けではない、本当の香港の味が楽しめます。」（日本人観光客・40代男性） 「エッグタルトだけでなく、プリンタルトも絶品です。」（香港在住・30代女性） 「地元の人たちと同じ空間で食事ができる、貴重な体験でした。」（リピーター・60代男性） 

○　店名：新華茶餐廳

○　住所：330-334 Castle Peak Road, 334 Castle Peak Rd, Cheung Sha Wan, 香港

空港で購入できるエッグタルト店

蛋撻王（King Bakery）

香港国際空港内にある蛋撻王は、人気のエッグタルト専門店です。空港で香港土産を買って帰りたい旅行者に人気があります。

特徴：

• 空港内で焼きたてのエッグタルトを提供
• クッキー生地とパイ生地の2種類
• お土産として持ち帰りやすい包装

口コミ： 「帰国前の最後の楽しみとして必ず立ち寄ります。」（日本人観光客・30代男性） 「空港のエッグタルトとは思えないクオリティの高さです。」（香港在住・40代女性） 「フライトの時間まで待つ間の良いおやつになります。」（リピーター・50代男性）

○　店名：蛋撻王

○　住所：Hong Kong International Airport, 1 Sky Plaza Road, Lantau Island, Hong Kong

エッグタルトをお土産にするための持ち帰りガイド

香港旅行の思い出として、また大切な人へのお土産として、エッグタルトを持ち帰りたいと考える方も多いでしょう。ここでは、エッグタルトを上手に持ち帰るためのポイントをご紹介します。

エッグタルトの日持ちと保存方法

エッグタルトの日持ちは、一般的に以下の通りです。

• 常温：1〜2日
• 冷蔵：3〜4日
• 冷凍：約1ヶ月

ただし、これはあくまで目安であり、購入時の状態や保存環境によって変わる可能性があるため、できるだけ早く消費することが望ましいです。

常温で保存する場合は、直射日光や高温多湿を避けてください。冷蔵保存する場合は、密閉容器に入れて保存しましょう。冷凍保存する場合は、解凍後に食感が変わることがあるため、注意が必要です。

街中で買うべきか？空港で買うべきか？

エッグタルトをお土産として購入する場合、街中で買うか、空港で買うかは悩むところかと思います。それぞれのメリット・デメリットを比較してみましょう。

街中で購入しても、お土産として日本に持ち帰ることは可能です。

その場合は、帰国当日のなるべくフライトに近い時間にエッグタルトを買うことが推奨されます。帰国日前日になってしまう場合は、必ず冷蔵庫で保存しておくようにしましょう。

おわりに

サクサクの生地とクリーミーなフィリングが織りなす絶妙なハーモニーのエッグタルトは、香港に行ったら絶対食べたいスイーツです。お土産にもおすすめですし、できたてのエッグタルトを現地で食べるのはたまりません。

時間に余裕があるようであれば、いろいろなエッグタルト店を巡って、食べ比べをしてみるのも楽しそうですよね。

香港旅行の際は、安定したインターネット環境を確保しておきましょう。インターネットがあれば、目的の店舗までの地図検索や、口コミのチェック、リアルタイムな情報の入手が可能になります。また、購入したエッグタルトの写真を撮って、SNSで共有するのも、旅の思い出のひとつとなりそうです。

香港旅行でインターネットをご利用の際は、グロモバWiFi、グロモバeSIMをぜひご検討ください。